2020年5月20日,爬手食品獲得1000萬人民幣的天使輪融資,投資方為天津本質資本。
爬手食品是一家新零售品牌,2019年成立于北京,品牌以鳳爪為核心,基于線上線下一體化場景,覆蓋品牌連鎖、3R食品和零食零售等多產品矩陣運營。公司創(chuàng)始人王亞軍此前還曾創(chuàng)辦國內早期的外賣品牌“笨熊造飯”,后在百度外賣擔任副總裁。
目前生產出烤雞爪、鹵雞爪和炸雞爪三個系列的產品。在食材的選擇上,烤雞爪用的是巴西進口的雞爪,鹵雞爪選用的是國產的,巴西的雞爪比較肥更適合用來烤。
爬手食品的商業(yè)邏輯與盈利模式比較簡單,分為以下三塊業(yè)務:
一是線下的品牌連鎖店,分為快閃店和標準店,都是以“直營為輔+特許經營加盟為主”的模式展開,快閃店面積在3平方米左右,標準店的面積在10到20平方米。四月份至今,已經在盒馬鮮生設立三個快閃店,實現每月營收數萬元。
二是為餐飲業(yè)提供食品供應鏈解決方案,已經與30多家店合作,供應烤雞爪和鹵雞爪。
三是線上零售渠道,目前已經在淘寶和有贊設立店鋪,同時還在與盒馬鮮生和蘇寧易購對接,開展線下的經銷商體系。