重慶龐順餐飲管理有限責(zé)任公司-千年老砂鍋恒古不變的中國味——聚煲盆砂鍋前世今生作為最廉價實用性高的炊具，砂鍋的歷史可往上追溯至數(shù)千年前。杜甫詩云：“荊扉深蔓草，土銼冷疏煙。”在唐代，土銼就是后來的砂鍋，至今仍是中國人最追崇的烹飪工具?；鸨榇蟊钡睦匣疱仯鹪从诖a頭時也是用的砂鍋。

　　當(dāng)代，人們越來越重視食物健康和食品安全。聚煲盆砂鍋從根源上杜絕塑化劑等危害人類健康的毒素的答案就在于依照自然法則、回歸傳統(tǒng)烹調(diào)方式、使用最自然、最環(huán)保的炊具。用陶土制成的砂鍋，不僅能使食物均勻受熱，保障營養(yǎng)物質(zhì)完全釋放，還可長時間保溫。砂鍋菜是最適合中國人、最能保證食物營養(yǎng)價值、最環(huán)保自然的美味佳肴，而且還能更好地保護食材中有保健功能的酚類物質(zhì)，更是深受消費者喜愛，市場前景也甚是火爆。